Помощь при пищевом отравлении

Пищевое отравление у ребенкаОтравление пищевыми продуктами случается в жизни каждого человека хотя бы раз в жизни. Это всегда неприятное событие в жизни, а тем более если это случилось не с Вами, а с Вашим ребенком.

Признаки пищевого отравления

Основные симптомы пищевого отравления появляются в течении 48 часов после приема некачественного продукта. "Классический набор" это рвота, расстройство стула (понос), боль в животе и повышение температуры. При наличии первых трех симптомов ребенку нужна первая помощь при пищевом отправлении, о которой речь пойдет ниже.

Стоит отметить, что Вам понадобится посетить врача (семейный врач, участковый терапевт или педиатр) в следующих случаях:

  • ребенку меньше трех лет;
  • наличие повышенной температуры тела;
  • улучшение состояния не наступило спустя двое суток;
  • массовое отравление (плохо более одному члену семьи).

Доктор назначит необходимые анализы и адекватное лечение в конкретной ситуации с учетом возраста и состояния больного.

Важно не пропустить опасные симптомы, которые могут появиться в следствие пищевого отравления:

  • невозможность пить;
  • любое подозрение на отравление грибами;
  • нет мочи или в течение 6 часов мочи было очень мало и она темного цвета;
  • двоение в глазах, мышечная слабость, спутанная речь (подозрение на ботулизм);
  • желтуха (начинается с пожелтения склер глаз);
  • кровь в кале или рвотных массах;
  • сыпь

Если у Вас наличествует хотя бы один из симптомов, перечисленных выше, Вам нужна срочная медицинская помощь. В случае подтверждения диагноза ботулизм, Вам будет необходимо введение специальной сыворотки, без которой Вам помочь не смогут, поэтому действуйте без промедления и будьте бдительны.

Первая помощь при пищевом отравлении

В случае если Вы поняли что Ваш ребенок получил отравление пищевыми продуктами спустя 30 минут после приема пищи, нужно как можно скорее вызвать рвоту. Сперва его нужно хорошенько напоить - 2 стакана воды или молока. Чтобы вызвать рвоту нужно попросить ребенка открыть рот и засунуть ему в рот два пальца, нажимая на корень языка. Вместо пальцев можно воспользоваться ложкой. Если рвоту вызвать не получается, начните прием активированного угля. Расчет приема очень прост: 1 г на 1 кг веса. В итоге у Вас должно получится приличное количество таблеток, которые помогут растянуть стенки желудка и вызвать рвоту, которая очистит желудок, а также позволит кишечнику быстрее избавиться от токсинов и ядов, продуктов жизнедеятельности бактерий, вызвавших пищевое отравление.

Многие задаются вопросом что можно есть при пищевом отравлении. Ответ немногословен: ровным счетом ничего. Главной задачей первой помощи при пищевом отравлении: это очистка организма /(в том числе и желудка с кишечником). Сосредоточьтесь лучше на приеме жидкости.

Что пить при пищевом отравлении?

Лучшим лекарством от пищевого отравления становится вода с раствором для перроральной регидрации (Humana Electrolyte) или готовый раствор (такие есть у многих производителей детского питания, например, Gerber). Вода должна быть теплой, идеально - 36-37 градусов. Важно: пить нужно понемногу, но часто. Дайте ребенку выпить весь стакан, как это снова спровоцирует рвоту. Здесь будет уместна техника выпаивания при которой ребенок получает не более двух столовых ложек раствора или другой жидкости (теплой!) каждые 10 минут. Безусловно, это хлопотный и трудоемкий процесс, но лечить последствия обезвоживания будет гораздо сложнее, поэтому стоит побороться чтобы его не допустить.

Что делать если ребенок отказывается пить? В такой ситуации у Вас есть два выхода: шантаж (получишь новую машинку если выпьешь раствор) или откровенно заданный вопрос что ребенок хочет и будет пить.

При наличии температуры дайте ребенку препарат парацетамола или ибупрофена и немедленно обратитесь к врачу.

Профилактика пищевых отравлений

Несмотря на то, что на дворе 21й век, мы все еще имеем набор достаточно сильных инстинктов и иногда стоит на них полагаться. Иногда, без каких-либо веских причин или оснований, мы начинаем сомневаться в том или ином продукте. Если эти сомнения возникли, лучше воздержаться от приема этой пищи.

Помимо доверия своим ощущуниям, руководствуйтесь простыми правилами:

  • мойте руки с мылом, при этом контакт мыла с кожей должен составлять не менее 30 секунд;
  • придерживайтесь правил приготовления пищи (правильная термическая обработка);
  • правила хранения продуктов: бактерии активно размножаются при температуре от 5 до 60 градусов, следите за тем, чтобы в Вашем холодильнике температура была не выше 5 градусов, а в морозильной камере не ниже -15;
  • перекрестное загрязнение: контакт готовой пищи с сырой. Заведите несколько разделочных досок, отдельную для мяса и рыбы, отдельную для фруктов и овощей, хлеба и сыра.
При подготовке статьи были использованы материалы доктора Комаровского.