Целые зерна улучшают здоровье

Ценные целые зерна

Научные исследования последних лет показали, что люди, съедающие больше цельнозерновых и богатых клетчаткой продуктов, существенно снижают риск развития ожирения, рака, диабета и болезней сердца. Именно поэтому цельнозерновые хлебобулочные изделия, макаронные изделия и мюсли с цельными злаками все чаще и чаще появляются на полках магазинов и приобретают популярность среди людей, которые волнуются о своем здоровье.

Клетчатка также способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, так как может соединяться с холестерином в желчи, которая, в свою очередь, помогает расщеплению жиров в тонком кишечнике. Всего 9 г клетчатки в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, многих ронических заболевани, а также риск возникновения рака кишечника примерно на 28%. И хотя овощи и фрукты также богаты клетчаткой, самый полезный ее вид - нерастворимые волокна, которые содержатся в оболочках цельных зерен. Именно клетчатка поможет Вам получить заряд бодрости утром, снижая аппетит и обеспечивая Вас ощущением сытости как минимум до обеда.

Некоторые народы ставят в основу пирамиды питания именно злаки. Вы, наверное, уже и сами догадались, что речь идет о народах Азии - нам всем известно, что лидеры по количеству долгожителей это японцы. Они, равно как и китайцы и корейцы, не мыслят свой рацион питания без достаточного количества злаков, таких как рис. Итальянцы, которые потребляют огромное количество макаронных изделий, известны одной из самых здоровых и полезных диет в мире - средиземноморской. Чувствуете взаимосвязь? То-то же, обратите внимание и на свой рацион питания, введите в него цельнозерновые продукты для улучшения самочувствия, производительности на работе и как вклад в здоровье своих детей.